Honig ist ein reines Naturprodukt und ganz besonders gesund, wenn er aus unserer Region stammt.

Wabenhonig ist ein reines Naturprodukt.

Die Bienen legen ihn als Vorrat für das Bienenvolk an und verschließen die Wabe erst, wenn der Honig wirklich reif ist.

Bei der Ernte werden die verschlossenen Waben samt Honig aus dem Bienenstock entnommen und verpackt, ohne die Waben zu öffnen. So bleiben alle Stoffe, die die Bienen in den Waben einlagern, im Wabenhonig.

                                                  Zu diesen Stoffen zählen:

 Blütennektar

Pollen

Bienenbrot

Sie sorgen zusammen für ein ausgesprochen feines Geschmacksbild und enthalten darüber hinaus eine wertvolle Mischung von Nährstoffen und Vitaminen. 

Um den Inhalt vor Schädlingen und Krankheiten zu schützen, lagern die Bienen außerdem Propolis in den Waben ein.

 Die natürliche Zusammensetzung dieser Stoffe macht Wabenhonig zu einem hochwertigen und gesunden Lebensmittel.

Wabenhonig in guter Qualität kannst du ohne Bedenken samt Wabe essen. 

Die eingelagerten Pollen machen ihn zu einem besonderen Geschmackserlebnis.